陕南白山羊(哺乳纲偶蹄目动物)
陕南白山羊分布于汉江两岸的安康、紫阳、旬阳、白河、西乡、镇巴、平利、洛南、山阳、镇安等县。
产地环境
陕南白山羊产于陕西南部地区。产区属北亚热带湿润气候。南为巴山，北倚秦岭，除汉中盆地及谷地外，境内山峦叠嶂，江河纵横，海拔为1500～3000米。年平均气温为11.1～15.7℃（绝对最高气温为42.6℃，绝对最低气温为-21.6℃），年降水量平均为721～1237毫米，年蒸发量平均为1034～1961毫米，无霜期为200～278天。农作物主要有小麦、玉米、水稻、甘薯及豆类。可以利用的草场为暖性灌草丛，主要为山地草丛类、山地灌木草丛类、山地稀树草丛类三种类型。组成草场的植物约80余科，共500多种，以禾本科为主
体形外貌
陕南白山羊头大小适中，鼻梁平直。颈短而宽厚。胸部发达，肋骨拱张良好，背腰长而平直，腹围大而紧凑。四肢粗壮。尾短小上翘。毛被以白色为主，少数为黑、褐或杂色。陕南白山羊分短毛和长毛两个类型。短毛型又分为有角和无角两个类型。有角短毛型羊按角型又可分为细小的线角和较粗大的板角两种。角多呈扁刀状，向上向后弯曲呈倒“八”字型，性情较温驯。无角短毛型毛被短而稀粗，性温驯，早熟易肥。长毛型亦分有角和无角两个类型。有角长毛型羊的角亦多呈板角状，性烈好斗；无角长毛型羊肩、侧、股部有9～17厘米长的粗毛。
品种性能
陕南白山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：58.40±6.56厘米，63.60±7.35厘米，74.07±7.43厘米，33.0±10.1公斤，成年母羊分别为：53.16±4.42厘米，57.98±5.08厘米，68.73±5.91厘米，27.3±6.0公斤。陕南白山羊皮板品质好，致密富弹性，拉力强，面积大，是良好的制革原料。陕南白山羊中的长毛型羊每年3～5月和9～10月份各剪毛一次，不抓绒。成年公羊剪毛量平均为320±60克，成年母羊平均为280±70克。山羊胡须和羊毛粗刚洁白，是制毛笔和排刷的原料。
生产性能
陕南白山羊具有良好的产肉性能。胸部发达，背腰长而平直，腹围大而紧凑，四肢粗壮。被毛白色有光泽，分短毛和长毛两型。短毛型毛稀、早熟、易肥、长毛型性好斗。
体重：成年公羊为33千克，母羊为27千克。
屠宰率：6月龄为45.5%，1.5岁为50%，2.5岁为52%。肉呈红色细嫩。板皮幅面大，致密富弹性拉力强。
长毛型羊产毛量：成年公羊为0.32千克，母羊为0.28千克，羯羊为0.35千克。
繁殖力强，产羔率为259%。
养殖技术
养殖户需要提高陕南白山羊的营养水平，种公羊配种后，要让其采食充足的青草，并视种公羊的具体体况、配种次数、性欲强弱等，每天补饲麦麸、豆类、饼类等精饲料0.5～1.0公斤、鸡蛋2～3个、骨粉10克、食盐15克，分3次喂食，晚上可多饲喂一些，以便让其在夜间休息时恢复体力。还要掌握好母羊的发情期，做到适时配种。母羊发情期为1～2天。母山羊发情30小时左右配种最适宜，尤其在发情末期配种，一般1次即可受孕。但是在配种实践中，为了确保母羊受孕，一般通常在第一次配种后，间隔12小时对仍未发情的母羊进行第二次配种。
配种后的孕羊管理很重要，怀孕1个月左右的饲养管理是保证胎儿正常生长发育的关键时期。由于母羊采食饲草中营养物质的局限性，应配合人工青饲料喂养，青饲料草质好，营养丰富，产草量高，同时还节约成本，新鲜的优质青饲料草，养殖户可种植的青饲料草有牧素草、禾荬草等。这些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多种维生素，如果及时收割利用，消化率可达到75~80%。在喂养母羊时，青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂。母羊配种受孕后，严禁在放牧中奔跑、跃沟，严禁进出圈舍时拥挤，严禁棍打、狗追和惊吓。对于有习惯性或先天性流产的母羊，宜在有效时间内注射兽用保胎针剂或采取其它保胎措施。
陕南白山羊养殖，还不能忽略防病的问题，要保持圈舍卫生 每天至少清理粪便2次~3次，每月消毒3次~4次，并做好消灭蚊蝇工作。保证休息，就是创造适合羊休息的圈舍环境和运动场环境，使羊在高温环境下能够保持机体的生理机能，增强抵抗力，维持正常生产。做好防治疾病，加强防疫工作，防止羊病常呈群发性或地方性流行。定期驱虫，入夏给羊只注射阿维菌素，每公斤体重0.02毫升，以驱除体内外寄生虫。防治腹泻。羊只拉稀时，可采用早上空腹口服2支8万单位的庆大霉素，连服2天即可。防疫注射，没有注射过羊痘疫苗的羊只，一定要补注疫苗。
遗传保护
2020年5月29日，陕南白山羊被列入国家畜禽遗传资源委员会办公室公布的《国家畜禽遗传资源品种名录》。
